『にんじんサラダ』

ダイエット中ということもあり、最近は毎日にんじんを食べるようにしています。こっちのにんじんは甘くてそのままでもたべやすいので、皮をむいてそのまま食べることもありますが、千切りにしてドレッシングであえるとさらに食べやすくて好評です。　

作り方：にんじんは千切りにします。ドレッシング（ごま油、酢、オイスターソース、しょうゆ、塩、こしょう）であえて味がなじむまで浸しておき、器にもってゴマをふりかけてできあがり。