簡単チーズケーキ

家にクリームチーズと生クリームがあまっていたのでチーズケーキをつくりました。

日本にいるときはよくスフレチーズケーキを作ってましたが、スフレはメレンゲを作るので面倒だけど、これは混ぜるだけなので超簡単で、焼く時間を除けば20分で作れます。これはさっぱりした味ですが、もうちょっと濃いのがよければ生クリームの量を増やすとか、卵を卵黄だけにするとかすればいいと思います。私は分量はほとんど計らずに適当にしたし、自分の好きなように調整しても失敗しなさそうなのでおすすめのケーキです。私は卵と生クリームの量を増やしました。レモン汁はもっと入れていいかも。一週間で二回も作りま した。レシピはネットで調べて一番簡単そうなここ のをつかいました。